Plateau Structure | Structure Plate

Conçu pour exprimer toutes les propriétés des éléments et des microsystèmes de sa composition.
Ce plateau accroît la matière en bouche ainsi que la typicité et l’intensité aromatique. Il augmente l'horizontalité du vin, idéal en association avec le plateau Harmonie.

Utiliser environ 3 à 5 plateaux par cuves ou entre 10 et 20 pour un chai complet, pendant 1 mois minimum.

                                                                                                

 

Designed to express all the properties of the elements and microsystems of its composition.

This plate increases fullness in the palate as well as typicity and aromatic intensity. It extends the horizontality of the wine, ideal in combination with the Harmony plate.

Use about 3 to 5 plates per vat or between 10 and 20 for a complete cellar, for 1 month minimum.

Plateau Structure | Structure Plate

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